Avtor: Lara Mahkovic – magistrica kineziologije

“Let food be thy medicine and medicine be thy food.” (Hippocrates)

Ali detoks diete res delujejo?

Vse več je govora o detox dietah, razstrupljanju in očiščevanju telesa za izgubo telesne teže ali za promocijo zdravja in zdravega načina življenja. Pa je čiščenje našega telesa toksičnih strupov res potrebno, učinkovito in zdravo?

Toksini predstavljajo pojem za “strup nekaterih mikroorganizmov ali drugih rastlin in živali, ki v organizmu povzroča nastajanje protiteles.”. Medtem pa detoks pomeni “odstranjevanje neželenih, škodljivih snovi iz telesa(fran.si, b.d.). Načini odstranjevanja škodljivih snovi iz telesa potekajo preko prebavnih poti in izločal ter preko kože s potenjem. 

Ali kombuča pomaga pri detoksu telesa?

Detox diete ali razstrupljanje telesa pomeni časovno krajše intervencije, ki so usmerjene k izločanju škodljivih snovi iz telesa za namene izboljšanja zdravstvenega stanja ali izgube telesne teže. Načini in pristopi so različni, gibajo pa se od popolnega posta, do diet s sokovi ali določenimi živili, pogosto skupaj z uporabo vitaminov, mineralov, včasih celo z odvajali.

Najbolj pogosta odločitev za takšen post je:

  • izpostavljenost zdravju škodljivim snovem iz okolja,
  • splošno, preventivno očiščevanje telesa in prebavnih poti,
  • v primeru avtoimunih bolezni,
  • pri različnih sindromih ali vnetjih,
  • pri namenih izgube telesne teže (Allen idr., 2011).

Moderne očiščevalne diete pogosto ne opredelijo podrobno katere škodljive snovi se bomo s takšno metodo znebili in posplošeno se očistimo težkih kovin, umetnih kemikalij in drugih potencialno nevarnih produktov modernega življenja. Lahko bi rekli, da se popularna raba besede detoks nanaša na odstranjevanje potencialnih toksinov iz našega sicer zdravega telesa, do katerih je prišlo zaradi nabiranja stranskih produktov lastnega metabolizma, nezdravega okolja in nezdravega načina življenja (alkohol, kajenje, nezdrava hrana) (Ernst, 2012). 

Človeško telo ima za izločanje toksinov zelo izpopolnjen sistem. Jetra, ledvice, prebavni sistem, koža in pljuča imajo pomembno vlogo pri identificiranju in izločanju neželenih snovi iz telesa. Način izločanja je odvisen od snovi, katere se je potrebno znebiti, navadno pa se jo pretvori v manj strupeno obliko, ki se jo lahko izloči preko ledvic in sečil ali preko prebavil (Klein in Kiat, 2015).

Raziskave sicer kažejo, da imajo nekatera živila res lahko učinke detoksa. Takšne lastnosti se kažejo pri koriandru, jabolčni, citronski in jantarni kislini, citrusnem pektinu in kloreli (zelena alga). Še vedno pa ni pomembnih raziskav, ki bi koristi teh živil dokazovale na ljudeh, pogosto pa se tudi soočajo z različnimi omejitvami kot je velikost vzorca, pristranskost vzorčenja in pomanjkanje kontrolnih skupin (Klein in Kiat, 2015). 

Kaj bomo jedli in kaj bomo popil, katere navade bomo prevzeli in katere bomo opustili je seveda na nas.

Prav tako ni pomembnih odkritji pri takšnih dietah v povezavo z izgubo telesne teže. Nasprotno, tveganje za pomanjkanje beljakovin, vitaminov in elektrolitov je pri ekstremnem postu večje. Zakaj so potem takšne diete tako privlačne in se jih ljudje poslužujejo? Gre za obljube, ki bodo naše telo postavile v idealne mere, katere je ustvarila ta ista industrija, ki promovira skrajne diete? Pogled v zgodovino postenja ljudi izvira iz religioznih prepričanj, ki potisnejo ljudi v ekstreme. Enačenje hrane z občutki krivde in greha rodi kriva prepričanja in slab odnos do zdravih hranil. Brez dvoma imajo zdrave prehranjevalne navade večji učinek na dolgoročno zdravje, kot hitre “učinkovite” diete (Klein in Kiat, 2015). 


Dolga sušna obdobja zemljo izsušijo, da postane zbita in krhka. Močan naliv takšne zemlje ne bo napojil in jo obnovil, ampak le spral prah, ki je nastal na vrhu. Nežen, dolgotrajen dež pa bo s svojo vztrajnostjo našel razpoke in pronical pod površje skorje, obudil semena skrita globoko v temi ter pomagal, da bo zemlja znova zacvetela. 

In podobno je z našim telesom. 

Detoks diete naj bi nas očistile škodljivih snovi in nam pomagale na poti do zdravja ter želenega telesa. V sicer stresnem, napornem, nezdravemu, modernemu načinu življenja naj bi nekaj dnevna, lahko celo tedenska dieta pregnala vse škodljivce in resetirala naše telo, da bo lahko znova zapadlo v že poznan ritem. Kar lahko storimo je, da v stresen vsakdan vnesemo dobre navade, ki se nam bodo na dolgi rok obrestovale. Uporabimo stopnice, privoščimo si sadje in popijemo z vitamini bogat doktorjev napitek.  

Naše telo potrebuje celostno nego vsak dan. Kaj bomo jedli in kaj bomo popil, katere navade bomo prevzeli in katere bomo opustili je seveda na nas. Odraz tega pa je zdravje našega tako telesa, kot duha. 

Naj doktorjeva malica postane tudi tvoja malica!

Viri

Allen, J., Montalto, M., Lovejoy, J. in Weber, W. (2011). Detoxification in Naturopathic Medicine: A Survey. Journal of alternative and complementary medicine. 17(12). 1175-80. doi: 10.1089/acm.2010.0572

Ernst, E. (2012). Alternative detox. British Medical Bulletin. 101(1). 33-38. Pridobljeno 15.01.2021 s: https://doi.org/10.1093/bmb/lds002  

Fran.si. Inštitut za slovenski jezik Frana Ramovša ZRC SAZU, 2015. Pridobljeno 14.01.2021 s: https://fran.si/

Klein, A. V. in Kiat, H. (2015). Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. Journal of Human Nutrition and Dietetics. 28. 675–686. doi: 10.1111/jhn.12286

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja